Weltweit gibt es hunderte verschiedene Minze-Arten. Die marokkanische Nana-Minze hat ein besonders intensives Aroma und ist die wichtigste Zutat des arabischen"Thé à la Menthe".
Nana-Minze verleiht auch Bohnen-, Lamm- und Hackfleischgerichten ein ganz besonderes Aroma und ein Joghurt mit Nana-Minze ergibt einen erfrischenden Dip zu scharfen Gerichten.