Rezept: Kartoffelsalat – Aglio con Peperoncino

Zubereitung:

(für 4 Personen)

• 500g Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen, abpellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise,
• 3 Esslöffel Joghurt,
• 2 Esslöffel „Aglio con Peperoncino“ und
• 1 Esslöffel Weißweinessig verrühren.

Die Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben und eventuell abschmecken.