Rezept: cremiger Artischocken-Dip

• vegan, mit „Pul Biber Spezial“.

Manchmal kann Genuss so einfach sein!

Zubereitung:

• 1 Dose Artschockenherzen (240g Abtropfgewicht) sowie
• 1 Dose Kichererbsen (265g Abtropfgewicht) abtropfen lassen und zusammen mit
• 1 Knoblauchzehe, dem
• Saft einer halben Zitrone,
• 4 Esslöffel Olivenöl sowie
• etwas Salz pürieren. Das Püree auf einen Teller streichen, großzügig mit
• Olivenöl beträufeln und reichlich mit
• „Pul Biber Spezial“ bestreuen. Den Artischocken-Dip mit knusprig gebackenem Fladenbrot servieren.

„Pul Biber Spezial“ besteht aus diesen Zutaten:

Chiliflocken ohne Saat, Sumach, Steinsalz, Petersilie und Minze.