Rezept: Erdbeerknusper

Unsere süß-säuerlicher Rohrzucker-Mischung “Blütentraum“ mit Hibiskus-, Veilchen-, Lavendel- und Malvenblüten harmoniert sehr gut mit Erdbeeren und anderen Gartenfrüchten.

Zubereitung:

(für 4 Personen)

• 1 Esslöffel “Blütentraum“ mit
• 1 Esslöffel weicher Butter verrühren,
• 3 Esslöffel Mehl dazugeben und zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf Backpapier verteilen und bei 170°C 8 – 9 Minuten backen.
• 500g Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Die abgekühlten Streusel dazugeben, das Ganze mit “Blütentraum“ würzen und mit
• einer Kugel Eis servieren.