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"Tabil" heißt übersetzt "Koriander", meint aber meist diese ausgewogene tunesische Gewürzmischung, deren Hauptzutat gemahlene Koriandersaat ist. Unser Tabil ist vielseitig verwendbar und bestens geeignet für Gemüsegerichte, Fleisch, Fisch, Reis, Couscous, und eine köstliche tunesische Hühnersuppe.
Rezept: Tunesische Hühnersuppe
Essen für die Seele – schnell gemacht wärmt sie Magen und Gemüter.
(ergibt 4 Teller)
- 250ml passierte Tomaten,
- 750ml Hühner- oder Gemüsebrühe mit
- 2-3 Teelöffel "Tabil" und
- etwas Salz aufkochen.
- 75 g Fadennudeln und
- 280g grob gewürfeltes Hühnerfilet zugeben, in ca. 8 Minuten garen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
"Tabil"-Zutaten:
Koriander, Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, Kümmel, Ingwer, Kurkuma, Ceylon-Zimt, Pfeffer, Fenchel, Muskat.
Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.
Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)
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Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.
Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Green Planet Energy.
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