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Rote Masala
- Indisch-scharf, als Dip oder zum Kochen.
- 120g
Unsere "Rote Masala" aus getrockneten Tomaten, einer kräftigen Portion Chili und vielen weiteren indischen Kräutern und Gewürzen kannst Du als scharfen Dip zu indischen Reisgerichten reichen, die "Rote Masala" eignet sich aber auch zum Kochen, beispielsweise von Fleischcurries, hervorragend.
Für eine abwechslungsreiche, indische Reistafel empfehlen wir zusätzlich noch unsere "Grüne Masala" mit frisch-würziger Minz- und Korianderblattnote und einen kühlenden Joghurt, abgeschmeckt mit "Peppermint-Lemon-Spice". So ist für jede(n) etwas dabei.
Zubereitung als Dip:
- 2 Esslöffel "Rote Masala" mit
- 4 Esslöffel Wasser,
- 3 Eslöffel Öl und
- 1½ Esslöffel Essig verrühren, 20 Minuten quellen lassen.
Zutaten:
Tomate, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Ingwer, Steinsalz, Kreuzkümmel, Ceylon-Zimt, Cardamom, Piment, Kurkuma, Bockshornklee, Curryblatt.
Wie alle unserer Mischungen ist auch diese selbstverständlich frei von Geschmacksverstärkern wie Natriumglutamat oder Hefeextrakt, Konservierungsstoffen, Lactose, künstlichen Farb- und Aromastoffen und so weiter.
Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Innendeckel (Art.Nr.: 602020)
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