Derzeit leer: 0,00€
Rogan Josh
- Ein Lammfleisch-Klassiker aus Kashmir
- 100g
Ganz einfach authentisch kochen!
Rogan Josh ist ursprünglich ein persisches Gericht, wurde aber zur Zeit der Mogul-Herrscher in Kaschmir sehr populär und darf dort bis heute bei keinem Festmahl fehlen. Obwohl dieses Schmorgericht traditionell mit Lammfleisch gekocht wird, lässt es sich auch perfekt mit Hähnchen oder Rindfleisch zubereiten.
Mit unserer Rogan Josh-Gewürzmischung ist es ein Leichtes, authentisch nordindisch zu kochen.
Zubereitung:
- 600 g gewürfelte Lammkeule mit
- 3 Esslöffel Joghurt und
- 3-4 gehäuften Esslöffel der Gewürzmischung verrühren, ½ Stunde einziehen lassen.
- 500ml Wasser und
- etwas Salz zugeben, das Ganze aufkochen und im geschlossenen Topf circa 45 Minuten schmoren lassen.
Mit Masala Biryani-Reis oder Naanbrot servieren.
Zutaten:
Tomate, Fenchel, Ingwer, Kardamom, Chili, Ceylon-Zimt, Asant, Kurkuma, Minze.
Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.
Schreibe die erste Bewertung zu “Rogan Josh”
Rezepte des Monats!
Jetzt in unserem Newsletter anmelden und kein Rezept mehr verpassen!
Kulinarische Geschenkideen
Previous slide
Next slide
Wir übernehmen Verantwortung
Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.
Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Green Planet Energy.
Und Eure Bestellungen versenden wir klimaneutral mit DHL GoGreen.
Akzeptierte Zahlungsarten
Es gibt noch keine Bewertungen.