Rogan Josh

  • Ein Lammfleisch-Klassiker aus Kashmir
  •  100g

4,30

Enthält 7% MwSt.
(4,30 / 100 g)
zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

Vorrätig

Ganz einfach authentisch kochen!

Rogan Josh ist ursprünglich ein persisches Gericht, wurde aber zur Zeit der Mogul-Herrscher in Kaschmir sehr populär und darf dort bis heute bei keinem Festmahl fehlen. Obwohl dieses Schmorgericht traditionell mit Lammfleisch gekocht wird, lässt es sich auch perfekt mit Hähnchen oder Rindfleisch zubereiten.

Mit unserer Rogan Josh-Gewürzmischung ist es ein Leichtes, authentisch nordindisch zu kochen.

Zubereitung:

  • 600 g gewürfelte Lammkeule mit
  • 3 Esslöffel Joghurt und
  • 3-4 gehäuften Esslöffel der Gewürzmischung verrühren, ½ Stunde einziehen lassen.
  • 500ml Wasser und
  • etwas Salz zugeben, das Ganze aufkochen und im geschlossenen Topf circa 45 Minuten schmoren lassen.

Mit Masala Biryani-Reis oder Naanbrot servieren.

Zutaten:

Tomate, Fenchel, Ingwer, Kardamom, Chili, Ceylon-Zimt, Asant, Kurkuma, Minze.

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung zu “Rogan Josh”

Rezepte des Monats!

Jetzt in unserem Newsletter anmelden und kein Rezept mehr verpassen!

Kulinarische Geschenkideen

Das Masala-Kochbuch
„Fernweh auf Rezept“

Iss mal was anderes:
Geschenk-Gutscheine

Das Masala-Kochbuch
"Fernweh auf Rezept"
» Jetzt bestellen
Iss mal was anderes:
"Geschenk-Gutscheine"
» Jetzt bestellen
Voriger
Nächster

Wir übernehmen Verantwortung

Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.

Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Greenpeace Energy.

Und Eure Bestellungen versenden wir klimaneutral mit DHL GoGreen.

Akzeptierte Zahlungsarten