Kashmiri Masala

  • Currymischung für köstliche nordindisch/pakistanische Gerichte
  •  70g

4,70

Enthält 7% MwSt.
(67,14 / 1 kg)
zzgl. Versand

Vorrätig

Kashmiri Masala ist eine typisch nordindisch/pakistanische Gewürzmischung mit wunderbar warm-würzigen Aromen ohne Schärfe.

Rezept: Kashmiri Chicken mit Aubergine:

(für 4 Personen)

  • 1 grob gewürfelte Aubergine in Öl anbraten.
  • 1 rote Zwiebel und
  • 2cm Ingwer, fein gehackt, zugeben.
  • 400ml gehackte Tomaten (Dose),
  • 200ml Wasser,
  • 1 Esslöffel “Kashmiri Masala” und
  • Salz nach Geschmack unterrühren, ca. 15 Minuten schmoren.
  • 350g gewürfeltes Hähnchenfilet (oder Tofu) sowie
  • 100ml Sahne zufügen, circa 5-8 Minuten weiter garen. Mit fein gehackten Minz- und Korianderblättern bestreuen.

Dazu passt zum Beispiel unser festlicher “Biryani-Reis“.

Zutaten:

Kreuzkümmel, Ceylon-Zimt, Pfeffer, Kümmel, Kardamom, Muskat, Nelken.

Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Bindemittel und so weiter.

Die passende Dose für dieses Produkt:
Gewürzdose mit Streueinsatz (Art.Nr.: 602010)

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