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Kartoffelbrot
- Backmischung für "Wendländisches Kartoffelbrot"
- 570g
Wendländisches Kartoffelbrot
Brot-Backmischung für ein würziges Brot, dass durch die enthaltenen Kartoffelflocken sehr lange schön saftig bleibt.
Zubereitung:
Packungsinhalt mit der beigefügten Hefe und 550ml lauwarmem Wasser gut verkneten, an einem warmen Ort abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen. Anschließend us dem weichen Teig 2 Stangen formen, auf dem Backblech 2o Minuten ruhen lassen und bei 210° C ca. 35-40 Minuten backen.
Zutaten:
WEIZENmehl (Typ 1050), Kartoffelflocken, ROGGENmehl (Typ 1150), Karotten, Sonnenblumenkerne, Steinsalz, ROGGENflocken, GERSTENflocken, DINKELflocken, HAFERflocken, Sesam, Leinsaat, Buchweizen, Trockenhefe, Bockshornklee, Kümmel, Fenchel.
Wie alle unserer Mischungen stellen wir auch dieses Produkt in unserer Manufaktur aus hochwertigen Rohstoffen von Hand her – frei von gentechnisch veränderten Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und Hefeextrakten, Aromastoffen, synthetischen Süß- und Farbstoffen.
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Unsere Produkte stellen wir aus hochwertigen, natürlichen Rohstoffen her. Diese stammen zum großen Teil aus kontrolliert biologischem Anbau.
Den Strom für unsere Produktion erzeugen wir mit unserer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach. Und wenn das mal nicht reicht, beziehen wir Ökostrom von Green Planet Energy.
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