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Holunderblüten-Balsamessig
- mild-fruchtiger Essig
- 250ml
Der milde Holunderblüten-Balsamessig mit seinem feinen, blumigen Duft schmeckt wie der pure Sommer! Hergestellt wird dieser Balsamessig aus natürlich fermentiertem Holunderblütensirup, Riesling-Essig und ein wenig Zitrone.
Holunderblüten-Balsamessig in der Küche:
Der Balsamessig eignet sich für frische zarte Blattsalate, auch in Verbindung mit Frucht. Ein Spritzer Holunderblüten-Balsamessig im Mineralwasser ist eine willkommene und gesunde sommerliche Erfrischung. Oder probiere als Aperitif einmal einen Schuss Holunderblüten-Balsamessig mit Sekt aufgegossen.
Zutaten:
50% Weißweinessig, 50% Holunderblütensirup (50% Holunderblütenauszug, Wasser, Zucker, Zitronensaft).
Hersteller:
Ölmühle Solling
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 490kJ/115kcal
Fett 0g
– davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 24,7g
– davon Zucker 24,7g
Eiweiß 0g
Salz <0,01g
Säuregehalt: 5%
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