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Ghee
- wichtige Zutat in ayurvedischen Gerichten
- 150g
Ghee (Butterfett, geklärte Butter) wird in der indischen und ayurvedischen Küche vielfältig zum Kochen, Schmoren, Dünsten, Braten und Backen verwendet. Für viele indische Gerichte werden die Gewürze zuerst in etwas Ghee angebraten, damit sie ihre ganze Aromenvielfalt entwickeln können.
Die Bio-Milch für dieses Pure Ghee von Cosmoveda liefern Weidenkühe aus dem bayrischen Voralpenland.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 3692kJ/898kcal
Fett 99,8g
– davon gesättigte Fettsäuren 62,9g
Kohlenhydrate 0g
– davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
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