Advent, Advent…
- 6 würzige Mischungen und
- passende Backrezepte in der Box.
Advent, Advent…
… das ist die Zeit für Kerzenschein, Punsch und Plätzchenduft. Diese Genießerkiste mit vier verschiedenen Backgewürzen, Mischungen für Punsch und weihnachtlich gewürzter Trinkschokolade sowie insgesamt 7 verschiedenen Backrezepten sorgt für gemütliche Stunden.
Die Genießerkiste "Advent, Advent…" enthält:
Spekulatiusgewürz, 20g
Der Klassiker für die würzigen Mürbteigkekse passt auch zu Pflaumenkuchen und Rührteig.
Zutaten: Ceylon-Zimt, Muskat, Nelken, Koriander, Sternanis, Pfeffer, Ingwer, Cardamom.
Bratapfelgewürz, 20g
"Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet". So beginnt das wohl berühmteste Gedicht zu dem köstlichen Dessert, dass unbedingt zur Advents- und Weihnachtszeit dazugehört. Die kostbaren Zutaten dieser Gewürzmischung wie echter Ceylon-Zimt, Vanille und Tonkabohne verleihen der Bratapfelfüllung ein wunderbares Aroma.
Zutaten: Ceylon-Zimt, Orangenschale, Vanille, Tonkabohne, Ingwer, Macis.
Honig- und Lebkuchengewürz, 20g
Diese traditionelle Mischung für winterliche Gebäcke besteht aus folgenden Zutaten: Ceylon-Zimt, Nelken, Sternanis, Cardamom, Piment, Koriander, Ingwer, Muskat, Muskatblüte.
Stollen- & Stutengewürzmischung, 20g
Nicht nur dem Weihnachtsstollen verleiht diese Mischung ein betörendes Aroma. Auch Stuten, andere Hefegebäcke und herbstliche Kuchen erhalten mit dieser Mischung einen einzigartigen Duft und Geschmack.
Zutaten: Orangenschale, Macis, Tonkabohne, Cardamom, Koriander, Zimtblüte, Anis, Nelken.
Punschgewürz, 60g
Unser fruchtig-würziges Punschgewürz stellen wir aus Orangenschalen, Ceylon-Zimtstangen, Nelken, Malvenblüten und Sternanis her. Für Fruchtsaft (z.B. Apfel, Orange, Holunder…), Wein (weiß oder rot) oder Tee.
Zubereitung: 1 Liter Wein (Weiß oder Rot), Fruchtsaft oder Tee mit 1 Esslöffel Punschgewürz aufkochen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
Schoko-Choc, Winterzauber, 200g
Für eine köstliche heiße Trinkschokolade mit würziger Spekulatiusnote – genau richtig nach einem langen Winterspaziergang. Aber auch in Desserts, zum Backen und auf dem Cappuccino zeigt der "Winterzauber" seine Stärken.
Zubereitung: 1-2 Teelöffel dieser süß-würzigen Mischung in eine Tasse heiße Milch einrühren und genießen.
Zutaten: Roh-Rohrzucker, Kakao (schwach entölt), Ceylon-Zimt, Orangenschale, Vanille, Muskat, Nelken, Koriander, Sternanis, Pfeffer, Ingwer, Cardamom.
Außerdem befinden sich in der Box zu diesen Gewürzmischungen passende Rezepte für:
- Rotwein-Gewürzkuchen,
- Mandelknacker,
- Bratapfel-Buchweizen-Tarte,
- Honigkuchen,
- traditionelle Oldenburger Braune Kuchen,
- Cranberry-Ricotta-Stuten und einen
- Stollenkranz.
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