Advent, Advent…

Advent – das ist die Zeit für Kerzenschein, Punsch und Plätzchenduft. Diese Genießerkiste mit vier verschiedenen Backgewürzen, Mischungen für Punsch und weihnachtlich gewürzter Trinkschokolade sowie insgesamt 7 verschiedenen Backrezepten sorgt für gemütliche Stunden.
Die Genießerkiste "Advent, Advent…" enthält:

Spekulatiusgewürz, 20g

Der Klassiker für die würzigen Mürbteigkekse passt auch zu Pflaumenkuchen und Rührteig.

Zutaten: Ceylon-Zimt, Muskat, Nelken, Koriander, Sternanis, Pfeffer, Ingwer, Cardamom.

Bratapfelgewürz, 20g

"Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet". So beginnt das wohl berühmteste Gedicht zu dem köstlichen Dessert, dass unbedingt zur Advents- und Weihnachtszeit dazugehört. Die kostbaren Zutaten dieser Gewürzmischung wie echter Ceylon-Zimt, Vanille und Tonkabohne verleihen der Bratapfelfüllung ein wunderbares Aroma.

Zutaten: Ceylon-Zimt, Orangenschale, Vanille, Tonkabohne, Ingwer, Macis.

Honig- und Lebkuchengewürz, 20g

Diese traditionelle Mischung für winterliche Gebäcke besteht aus folgenden Zutaten: Ceylon-Zimt, Nelken, Sternanis, Cardamom, Piment, Koriander, Ingwer, Muskat, Muskatblüte.

Stollen- & Stutengewürzmischung, 20g

Nicht nur dem Weihnachtsstollen verleiht diese Mischung ein betörendes Aroma. Auch Stuten, andere Hefegebäcke und herbstliche Kuchen erhalten mit dieser Mischung einen einzigartigen Duft und Geschmack.

Zutaten: Orangenschale, Macis, Tonkabohne, Cardamom, Koriander, Zimtblüte, Anis, Nelken.

Punschgewürz, 60g

Unser fruchtig-würziges Punschgewürz stellen wir aus Orangenschalen, Ceylon-Zimtstangen, Nelken, Malvenblüten und Sternanis her. Für Fruchtsaft (z.B. Apfel, Orange, Holunder…), Wein (weiß oder rot) oder Tee.

Zubereitung: 1 Liter Wein (Weiß oder Rot), Fruchtsaft oder Tee mit 1 Esslöffel Punschgewürz aufkochen und 5-10 Minuten ziehen lassen.

Schoko-Choc, Winterzauber, 200g

Für eine köstliche heiße Trinkschokolade mit würziger Spekulatiusnote – genau richtig nach einem langen Winterspaziergang. Aber auch in Desserts, zum Backen und auf dem Cappuccino zeigt der "Winterzauber" seine Stärken.

Zubereitung: 1-2 Teelöffel dieser süß-würzigen Mischung in eine Tasse heiße Milch einrühren und genießen.

Zutaten: Roh-Rohrzucker, Kakao (schwach entölt), Ceylon-Zimt, Orangenschale, Vanille, Muskat, Nelken, Koriander, Sternanis, Pfeffer, Ingwer, Cardamom.

Außerdem befinden sich in der Box zu diesen Gewürzmischungen passende Rezepte für:

• Rotwein-Gewürzkuchen,
• Mandelknacker,
• Bratapfel-Buchweizen-Tarte,
• Honigkuchen,
• traditionelle Oldenburger Braune Kuchen,
• Cranberry-Ricotta-Stuten und einen
• Stollenkranz.