Gewürze
Gewürze
Ceylon-Zimt, gemahlen
- echter Canehl
- 60g
Kardamom, grün
ganz, 20g
Paprika, geräuchert, doux
- aus der spanischen Extremadura.
- mild, 70g
Senfkörner, gelb
- 100g
Ajowan
- (Königskümmel)
- 20g
Koriander, ganz
- 70g
Knoblauchgranulat
- 100g
Schwarzer Kardamom
- ganz, 20g
Bockshornklee, ganz
- 100g
Kreuzkümmel, ganz
- (Cumin)
- 70g
Ingwer, gemahlen
- 70g